Vai trò của công đoạn lọc cát trong dây chuyền chuẩn bị bột
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Công đoạn lọc cát trong dây chuyền chuẩn bị bột có vai trò chính là loại bỏ các tạp chất có kích thước lớn và trọng lượng nặng hơn bột, ví dụ như cát, sạn, các mảnh vụn kim loại... Điều này giúp đảm bảo chất lượng bột thành phẩm, tránh gây ảnh hưởng đến quá trình sản xuất và chất lượng sản phẩm cuối cùng. Các đáp án khác không mô tả đúng vai trò chính của công đoạn này.