Trong nhà hàng, thực phẩm bị hết hạn không sử dụng được, thiệt hại về số thực phẩm hỏng này được kế toán phản ánh?
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Thực phẩm hết hạn và không sử dụng được là một dạng hao hụt, hư hỏng trong quá trình bảo quản. Trong nhà hàng, giá trị của số thực phẩm hỏng này được tính vào giá vốn hàng bán vì nó làm tăng chi phí của hàng hóa đã bán ra. Chi phí này không liên quan trực tiếp đến chi phí bán hàng (B), chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (C), hay chi phí sản xuất chung (D).