Trong nhà hàng, chi phí hương liệu để tẩm ướp thực phẩm được phản ánh vào khoản mục chi phí?
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Chi phí hương liệu để tẩm ướp thực phẩm trong nhà hàng là một phần của chi phí nguyên vật liệu trực tiếp. Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp bao gồm tất cả các nguyên vật liệu được sử dụng trực tiếp trong quá trình sản xuất sản phẩm hoặc cung cấp dịch vụ, và có thể dễ dàng xác định và tính toán được cho từng đơn vị sản phẩm hoặc dịch vụ. Trong trường hợp này, hương liệu là một thành phần không thể thiếu để tạo ra món ăn, và chi phí của chúng có thể được tính toán cho mỗi món ăn. Do đó, đáp án A là chính xác.