JavaScript is required

Trong kỹ thuật sắc thuốc bổ, ta nên sắc với:

A.

Lửa to để nhanh được

B.

Ban đầu dùng lửa to, sau đó dùng lửa nhỏ

C.

Nên dùng lửa nhỏ

D.

Ban đầu dùng lửa nhỏ, sau đó dùng lửa to

Trả lời:

Đáp án đúng: C


Sắc thuốc bổ cần chú trọng đến việc chiết xuất tối đa các hoạt chất có trong dược liệu. Việc sử dụng lửa nhỏ và thời gian sắc kéo dài giúp cho quá trình này diễn ra từ từ và hiệu quả hơn, đảm bảo các hoạt chất được hòa tan vào nước sắc một cách tối ưu. Lửa to có thể làm cháy thuốc hoặc làm bay hơi các hoạt chất quý.

Câu hỏi liên quan