Thời kỳ cây cần hạn chế tưới nước là 

Trong giai đoạn phân hóa mầm hoa, cây cần một khoảng thời gian khô hạn nhất định để kích thích quá trình hình thành mầm hoa. Việc hạn chế tưới nước trong giai đoạn này giúp cây tập trung năng lượng vào việc phát triển hoa thay vì phát triển lá và cành. Các giai đoạn khác như sau thu hoạch, bật mầm và dưỡng quả đều cần lượng nước tưới đầy đủ để phục hồi, phát triển chồi non và nuôi quả.