Theo điều tra cơ bản sức khỏe răng miệng toàn quốc năm 1990, tỷ lệ sâu răng lứa tuổi 12 cao nhất ở.

Sâu răng vĩnh viễn thường bắt đầu nhiều nhất ở lứa tuổi mà răng vĩnh viễn bắt đầu mọc và phát triển, đồng thời thói quen vệ sinh răng miệng chưa được hình thành tốt. Trong các lựa chọn đưa ra, lứa tuổi 6-8 là thời điểm răng vĩnh viễn bắt đầu mọc (răng cửa giữa và răng hàm lớn thứ nhất). Do đó, đây là thời điểm răng dễ bị tấn công bởi vi khuẩn gây sâu răng nếu không được chăm sóc cẩn thận.

Theo White, yếu tố chi phối sâu răng đặc biệt nhất là đường. Đường là nguồn thức ăn chính cho vi khuẩn trong miệng. Vi khuẩn này chuyển hóa đường thành axit, axit này tấn công men răng và gây ra sâu răng.

Thiểu sản men là một khuyết tật phát triển của men răng, xảy ra khi răng đang hình thành. Sâu men là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, phá hủy men răng sau khi răng đã mọc. Điểm khác biệt chính là thiểu sản men có từ khi răng mới mọc (do rối loạn trong quá trình hình thành men), trong khi sâu men phát triển sau này.

Fluor có tác dụng toàn thân khi được hấp thụ vào cơ thể qua đường tiêu hóa. Trong các phương án trên, chỉ có uống viên fluor là con đường đưa fluor vào cơ thể để phát huy tác dụng toàn thân. Các phương pháp khác như súc miệng, bôi gel, chải răng hoặc mang khay chứa fluor chỉ có tác dụng tại chỗ trên bề mặt răng.