Trả lời:
Đáp án đúng: D
Polyglutamat là dạng dự trữ của vitamin B9 (folate). Folate trong thực phẩm thường tồn tại ở dạng polyglutamat. Trước khi được hấp thu, polyglutamat cần được thủy phân thành dạng monoglutamat.
Đáp án đúng: D
Polyglutamat là dạng dự trữ của vitamin B9 (folate). Folate trong thực phẩm thường tồn tại ở dạng polyglutamat. Trước khi được hấp thu, polyglutamat cần được thủy phân thành dạng monoglutamat.