Ở mô mỡ và cơ, triglycerid được thủy phân nhờ enzym:
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Lipoprotein lipase (LPL) là một enzyme được tìm thấy chủ yếu trên bề mặt tế bào nội mô của mao mạch trong mô mỡ và cơ. Nó có vai trò thủy phân triglyceride trong lipoprotein (chẳng hạn như chylomicron và VLDL) thành glycerol và acid béo, cho phép các acid béo này được hấp thụ vào tế bào để lưu trữ hoặc sử dụng làm năng lượng. Các enzyme khác như Lecithin – cholesterol acyltransferase (LCAT), HMG-CoA reductase và Hydrolylase không trực tiếp tham gia vào quá trình thủy phân triglyceride ở mô mỡ và cơ theo cách này.