Nhũ tương đặc khi nồng độ pha phân tán:

> 2%

> 20%

< 2%

< 20%

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Nhũ tương đặc là hệ nhũ tương có nồng độ pha phân tán cao, thường lớn hơn 20%. Khi nồng độ pha phân tán cao, các giọt pha phân tán gần nhau hơn, tương tác mạnh hơn, làm tăng độ nhớt và độ ổn định của nhũ tương.

Câu hỏi trắc nghiệm Hóa lý có giải thích chi tiết

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 2:

Độ dẫn điện của nhũ tương được quyết định bởi:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Độ dẫn điện của nhũ tương phụ thuộc chủ yếu vào pha liên tục (pha ngoại). Nếu pha ngoại là nước (hoặc dung dịch chứa chất điện ly), nhũ tương sẽ dẫn điện tốt. Ngược lại, nếu pha ngoại là dầu, nhũ tương sẽ dẫn điện kém.

Câu 3:

Bề mặt riệng là

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Bề mặt riêng là một đại lượng quan trọng trong hóa học và vật liệu, đặc biệt trong các quá trình hấp phụ và xúc tác. Nó được định nghĩa là tổng diện tích bề mặt của vật liệu trên một đơn vị khối lượng (g/m²) hoặc một đơn vị thể tích (cm²/cm³). Điều này cho biết mức độ tiếp xúc của vật liệu với môi trường xung quanh, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hấp phụ hoặc phản ứng hóa học xảy ra trên bề mặt đó. Vì vậy, đáp án chính xác là D.

Câu 4:

keo thuận nghịch là gì

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Keo thuận nghịch là keo có thể chuyển từ trạng thái keo sang trạng thái dung dịch thật và ngược lại một cách dễ dàng bằng cách thay đổi các yếu tố như nhiệt độ, áp suất, hoặc nồng độ. Trong các lựa chọn được đưa ra, keo gelatin là một ví dụ điển hình của keo thuận nghịch. Gelatin tạo thành trạng thái keo khi nguội và chuyển thành dung dịch khi đun nóng.

Các lựa chọn khác không phải là keo thuận nghịch:
- Keo AgI: Là keo không thuận nghịch.
- Keo kim loại: Thường là keo không thuận nghịch, khó chuyển đổi trạng thái.
- Keo lưu huỳnh: Cũng thường là keo không thuận nghịch.

Câu 5:

Phát biểu SAI về áp suất thẩm thấu:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Câu hỏi yêu cầu tìm phát biểu sai về áp suất thẩm thấu của hệ keo.

- A. Áp suất thẩm thấu của hệ keo rất bé so với dung dịch thật: Phát biểu này đúng. Do kích thước hạt keo lớn hơn nhiều so với các phân tử trong dung dịch thật, nồng độ hạt keo trong một thể tích nhất định sẽ nhỏ hơn nhiều so với nồng độ phân tử/ion trong dung dịch thật. Vì áp suất thẩm thấu tỉ lệ với nồng độ hạt, áp suất thẩm thấu của hệ keo sẽ nhỏ hơn nhiều.

- B. Áp suất thẩm thấu của hệ keo là hằng định theo thời gian: Phát biểu này sai. Vì hệ keo không bền vững về mặt nhiệt động học, các hạt keo có xu hướng kết tụ lại với nhau theo thời gian, làm giảm số lượng hạt keo trong hệ. Do đó, áp suất thẩm thấu của hệ keo không hằng định và giảm dần theo thời gian.

- C. Áp suất thẩm thấu chỉ phụ thuộc vào kích thước hạt: Phát biểu này sai. Áp suất thẩm thấu phụ thuộc vào nồng độ hạt keo trong hệ, và nồng độ này phụ thuộc vào cả số lượng hạt và kích thước hạt.

- D. Áp suất thẩm thấu của hệ keo là không hằng định và giảm dần theo thời gian: Phát biểu này đúng. Đã giải thích ở trên.

Vậy, phát biểu sai là B và C, tuy nhiên đáp án C bao quát hơn.

Câu 6:

Sắp xếp theo chiều tăng dần của độ phân tán (D)

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Độ phân tán (D) là đại lượng đặc trưng cho mức độ chia nhỏ của một chất trong môi trường phân tán. Dung dịch thật có kích thước hạt nhỏ nhất (ion, phân tử) nên độ phân tán nhỏ nhất. Hệ keo có kích thước hạt lớn hơn dung dịch thật (1-100nm). Hệ phân tán thô (huyền phù, nhũ tương) có kích thước hạt lớn nhất (>100nm) nên độ phân tán lớn nhất. Vậy, sắp xếp theo chiều tăng dần của độ phân tán là: D dung dịch thật < D hệ keo < D hệ phân tán thô.

Câu 7:

Chọn phát biểu SAI

Lời giải: