Muốn giữ rau tươi, ta phải thường xuyên vảy nước vào rau vì:
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Rau bị héo là do mất nước. Khi vảy nước vào rau, nước sẽ thẩm thấu vào tế bào rau, giúp tế bào trương lên và giữ được độ tươi. Hiện tượng này xảy ra do sự khác biệt về nồng độ chất tan giữa môi trường bên ngoài (nước vảy vào) và bên trong tế bào rau. Nước di chuyển từ nơi có nồng độ chất tan thấp (nước vảy vào) đến nơi có nồng độ chất tan cao (bên trong tế bào) qua màng tế bào theo cơ chế thụ động (thẩm thấu). Các đáp án B, C, và D không giải thích đúng hoặc không đầy đủ cơ chế này.