Mối liên quan giữa vitamin và ung thư, chọn câu đúng:

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về mối liên quan giữa các loại vitamin và nguy cơ ung thư. * **Phương án A:** Sai. Nghiên cứu cho thấy nồng độ vitamin D đầy đủ hoặc cao có thể có tác dụng bảo vệ chống lại một số loại ung thư, chứ không phải làm tăng nguy cơ. * **Phương án B:** Đúng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung beta-carotene ở những người hút thuốc lá có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi. * **Phương án C:** Sai. Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung acid folic quá mức có thể thúc đẩy sự phát triển của các tế bào ung thư đại trực tràng đã tồn tại, chứ không phải làm gia tăng ung thư nói chung. * **Phương án D:** Sai. Giảm nồng độ acid folic có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác, và không có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy nó có thể phòng ngừa ung thư. Vì vậy, đáp án đúng là B.