Kiểm tra hải quan bao gồm kiểm tra hồ sơ hải quan và kiểm tra thực tế hàng hóa, phương tiện vận tải để đảm bảo tuân thủ pháp luật. Phương án A và B đề cập đến các giai đoạn khác của quá trình hải quan, nhưng không phải là định nghĩa đầy đủ về kiểm tra hải quan.
Thuế hải quan theo nghĩa rộng bao gồm tất cả các loại thuế có liên quan đến hoạt động xuất nhập khẩu hàng hóa. Phương án B liệt kê đầy đủ các loại thuế này: thuế xuất khẩu, thuế nhập khẩu, thuế giá trị gia tăng đối với hàng nhập khẩu, thuế tiêu thụ đặc biệt đối với hàng hóa nhập khẩu và thuế bảo vệ môi trường với hàng hóa nhập khẩu. Các phương án còn lại không bao quát đầy đủ các loại thuế liên quan đến hoạt động xuất nhập khẩu.
Phương thức giám sát hải quan bao gồm cả việc niêm phong hải quan (A) và giám sát bằng phương tiện, thiết bị kỹ thuật cũng như giám sát trực tiếp của công chức hải quan (CCHQ) (B). Do đó, đáp án C (A và B) bao gồm cả hai phương pháp này và là đáp án chính xác nhất.
Câu hỏi yêu cầu xác định biện pháp quản lý nhà nước về hải quan *không* sử dụng công cụ thuế. Các chính sách giảm thuế, tăng thuế và hoàn thuế đều là các công cụ thuế được sử dụng để điều chỉnh hoạt động xuất nhập khẩu, do đó ảnh hưởng đến hoạt động hải quan. Vì vậy, đáp án đúng phải là một lựa chọn không liên quan trực tiếp đến thuế. Trong các lựa chọn đã cho, câu hỏi bị thiếu mất lựa chọn cuối cùng (D), do đó không thể xác định câu trả lời chính xác.
Thủ tục hải quan là trình tự các công việc mà cả người khai hải quan và công chức hải quan phải thực hiện theo quy định của pháp luật đối với hàng hóa và phương tiện vận tải. Do đó, đáp án C là đáp án chính xác nhất vì nó bao gồm cả hai đối tượng này.