Đáp án đúng: C
Phương án C là đáp án đúng nhất. Giám sát là một hoạt động liên tục và cần thiết trong suốt quá trình xây dựng. Bất cứ khi nào có hoạt động xây dựng diễn ra trên công trường, việc giám sát là bắt buộc để đảm bảo chất lượng, an toàn và tiến độ công trình.
Phương án A, B và D chỉ đề cập đến một số thời điểm cụ thể, không bao quát được toàn bộ quá trình xây dựng, do đó không đầy đủ và chính xác.