Câu nào sai trong những câu sau khi nói về hoạt tính và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất:
A.
Hoạt tính của enzim có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ pH, chất ức chế, chất hoạt hoá, nồng độ cơ chất,..,
B.
Mỗi enzim có thể xúc tác mọi loại phản ứng trong tế bào
C.
Với một lượng cơ chất xác định, khi nồng độ enzim càng cao thì hoạt tính của enzim càng tăng.
D.
Enzim có thể làm tăng tốc độ phản ứng lên hàng triệu lần
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Câu hỏi yêu cầu tìm phát biểu sai về hoạt tính và vai trò của enzyme.
- Phương án A đúng vì hoạt tính enzyme chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố như nhiệt độ, pH,...
- Phương án B sai vì mỗi enzyme chỉ xúc tác cho một hoặc một vài phản ứng nhất định, có tính đặc hiệu cao, không thể xúc tác mọi loại phản ứng trong tế bào.
- Phương án C đúng, trong điều kiện cơ chất không giới hạn, nồng độ enzyme càng cao thì tốc độ phản ứng càng tăng.
- Phương án D đúng, enzyme có khả năng làm tăng tốc độ phản ứng lên rất nhiều lần so với phản ứng không có enzyme.
