Ăn nhiều mỡ động vật, thức ăn giàu cholesterol gây:
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Ăn nhiều mỡ động vật và thức ăn giàu cholesterol làm tăng mức cholesterol xấu (LDL - Low-Density Lipoprotein) trong máu. LDL có vai trò vận chuyển cholesterol từ gan đến các tế bào. Khi LDL tăng cao, nó có thể tích tụ trong thành động mạch, gây xơ vữa động mạch, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đồng thời, việc tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm giảm mức cholesterol tốt (HDL - High-Density Lipoprotein), vốn có chức năng vận chuyển cholesterol từ các tế bào trở lại gan để xử lý, giúp bảo vệ tim mạch. Vì vậy, ăn nhiều mỡ động vật và thức ăn giàu cholesterol sẽ dẫn đến tăng LDL và giảm HDL.
50 câu hỏi 60 phút