Gelatin là chất hoạt động bề mặt loại: (HĐBM)

Là chất HĐBM anion

Là chất HĐBM không phân ly thành ion

Là chất HĐBM có nguồn gốc tự nhiên

b, c đúng

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Gelatin là một protein có nguồn gốc tự nhiên, thường được chiết xuất từ collagen của da và xương động vật. Nó có khả năng hoạt động bề mặt do cấu trúc phân tử của nó, bao gồm cả các phần ưa nước và kỵ nước. Vì gelatin có nguồn gốc tự nhiên và có khả năng hoạt động bề mặt nên đáp án 'b, c đúng' là chính xác nhất.

390+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa lí dược - Phần 1

Bộ 390+ câu hỏi trắc nghiệm ôn thi môn Hóa lí dược có đáp án dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành Dược tham khảo, hy vọng giúp các bạn có thêm tài liệu ôn thi, đạt kết quả tốt cho kì thi sắp tới!

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 15:

Khi phân tán 1 chất lỏng thành những hạt lỏng nhỏ phân tán vào không khí ta được:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Khi một chất lỏng được phân tán thành các hạt nhỏ và phân tán vào không khí, ta thu được một hệ phân tán trong đó pha phân tán là chất lỏng và môi trường phân tán là chất khí. Hệ này được gọi là khí dung. Các ví dụ về khí dung bao gồm bình xịt tóc, bình xịt sơn và các loại thuốc xịt mũi. Do đó, đáp án đúng là khí dung.

Câu 16:

Nguyên nhân làm giảm sự sa lắng, tăng nồng độ bền động học của hệ:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Sự sa lắng là quá trình các hạt keo tụ lại và lắng xuống do tác dụng của trọng lực. Để làm giảm sự sa lắng và tăng độ bền động học của hệ, ta cần các yếu tố sau: * **Chuyển động Brown:** Chuyển động này giữ cho các hạt luôn chuyển động hỗn loạn, chống lại sự kết tụ do trọng lực. * **Khuếch tán:** Khuếch tán giúp phân tán đều các hạt trong hệ, giảm khả năng va chạm và kết tụ. * **Áp suất thẩm thấu:** Áp suất này tạo ra lực đẩy giữa các hạt, ngăn chúng lại gần nhau và kết tụ. Vì vậy, đáp án đúng là phương án 1.

Câu 17:

Khi tăng nồng độ chất điện li trơ thì chiều dày lớp khuếch tán:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Khi tăng nồng độ chất điện li trơ, lực ion trong dung dịch tăng lên. Điều này làm giảm sự đẩy giữa các ion mang điện tích cùng dấu trong lớp khuếch tán, dẫn đến việc các ion này có thể tiến gần nhau hơn. Kết quả là chiều dày lớp khuếch tán giảm.

Câu 18:

Thêm ion hấp phụ có dấu cùng với ion tạo thế đến khi thế điện động đạt giá trị tới hạn thì thế nhiệt động:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Thế nhiệt động (hay còn gọi là thế điện hóa) là tổng của thế điện động và thế hóa học. Khi thêm ion hấp phụ có dấu cùng với ion tạo thế, thế điện động sẽ giảm dần (tiến gần về 0). Khi thế điện động đạt giá trị tới hạn, việc tiếp tục thêm ion hấp phụ có thể làm cho thế điện động đổi dấu. Do đó, thế nhiệt động cũng đổi dấu.

Câu 19:

Khi điều chế nhũ dịch D/N để nhũ dịch được ổn định người ta thường dùng:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Nhũ tương D/N (dầu trong nước) là hệ phân tán của các giọt dầu trong môi trường nước. Để nhũ tương ổn định, cần sử dụng chất nhũ hóa để giảm sức căng bề mặt giữa pha dầu và pha nước, ngăn chặn sự kết tụ của các giọt dầu. Natri stearat là một chất hoạt động bề mặt, có khả năng nhũ hóa, giúp ổn định nhũ tương D/N. CaCl2 và NaCl là các muối, có thể làm tăng độ nhớt của pha nước nhưng không có tác dụng nhũ hóa. Calci sterat là muối của axit béo, không tan trong nước và ít có khả năng hoạt động như một chất nhũ hóa hiệu quả trong hệ D/N như natri sterat.

Câu 20:

Chọn câu đúng khi nói về khí dung:

1. Khí dung là hệ phân tán R/L

2. Khí dung là hệ phân tán L/K

3. Khí dung là hệ phân tán K/K

4. Các chế phẩm thuốc phun mù đều trị mũi họng thường là khí dung

5. Các chế phẩm thuốc ở dạng dịch treo là khí dung

Lời giải: