Thành phần dinh dưỡng của 100g có tinh bột 68,2g, chất đạm 9,6g, chất béo 5,2g
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Phân tích thành phần dinh dưỡng của các loại thực phẩm:
* **Ngô vàng:** Hàm lượng tinh bột, chất đạm và chất béo có sự khác biệt lớn so với thông tin đề bài.
* **Gạo trắng:** Gạo trắng có thành phần dinh dưỡng gần nhất với thông tin đề bài, đặc biệt là hàm lượng tinh bột cao.
* **Sắn:** Sắn chủ yếu chứa tinh bột, hàm lượng protein và chất béo thấp hơn nhiều so với đề bài.
* **Khoai lang:** Khoai lang có hàm lượng đường và chất xơ cao hơn, hàm lượng tinh bột thấp hơn và tỉ lệ protein, chất béo không phù hợp với đề bài.
Như vậy, gạo trắng là đáp án phù hợp nhất.
