JavaScript is required

Tác dụng của chất hoạt diện (surfactant):

A.

Tăng sức căng bề mặt.

B.

Giảm sức căng bề mặt.

C.

Ổn định sức căng bề mặt.

D.

Thay đổi sức căng bề mặt.

Trả lời:

Đáp án đúng: B


Chất hoạt diện (surfactant) có tác dụng chính là giảm sức căng bề mặt của chất lỏng. Điều này là do cấu trúc phân tử của chất hoạt diện có cả phần ưa nước (hydrophilic) và phần kỵ nước (hydrophobic). Khi chất hoạt diện được thêm vào chất lỏng, phần kỵ nước sẽ hướng vào pha kỵ nước (ví dụ như dầu), còn phần ưa nước sẽ hướng vào pha ưa nước (ví dụ như nước), làm giảm lực căng bề mặt giữa hai pha.

Câu hỏi liên quan