Chức năng kiểm soát nhằm: 

Câu hỏi yêu cầu xác định câu đúng nhất về nhu cầu của người tiêu dùng.

• Phương án A: Sai. Nhu cầu của người tiêu dùng rất đa dạng, không chỉ giới hạn ở nhu cầu cấp bách và thường xuyên.
• Phương án B: Đúng. Đây là câu phát biểu đầy đủ và chính xác nhất về các loại nhu cầu của người tiêu dùng, bao gồm nhu cầu trước mắt, cấp bách, thường xuyên, thuần túy và cao siêu. Nhu cầu của người tiêu dùng rất đa dạng và phong phú, tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
• Phương án C: Sai. Tương tự như A, nhu cầu của người tiêu dùng không chỉ là trước mắt và thời vụ.
• Phương án D: Sai. Nhu cầu của người tiêu dùng không chỉ là thường xuyên và thuần túy.

Vậy đáp án đúng nhất là B.

Câu hỏi yêu cầu xác định định nghĩa chính xác nhất về chất lượng.

1. Phương án A: Đề cập đến cả nhu cầu "định trước" và "tiềm ẩn", điều này không hoàn toàn chính xác trong định nghĩa tiêu chuẩn về chất lượng.
2. Phương án B: Chất lượng tập trung vào khả năng thỏa mãn nhu cầu "định trước", là một phần quan trọng của định nghĩa.
3. Phương án C: Thiếu cụm từ "định trước" so với định nghĩa ISO.
4. Phương án D: Đây là định nghĩa chính xác nhất theo tiêu chuẩn ISO về chất lượng. Nó nhấn mạnh rằng chất lượng liên quan đến khả năng thỏa mãn các nhu cầu đã được xác định trước.

Do đó, phương án D là đáp án đúng nhất.

Câu hỏi yêu cầu xác định định nghĩa chính xác nhất về "khuyết tật".

• Phương án A: Sai. "Phế phẩm" là sản phẩm hỏng hoàn toàn, không thể sửa chữa hoặc sử dụng cho mục đích ban đầu. Khuyết tật không phải lúc nào cũng dẫn đến phế phẩm.
• Phương án B: Sai. Khuyết tật không chỉ là đặc điểm khách quan mà còn liên quan đến tiêu chuẩn đặt ra.
• Phương án C: Đúng. Khuyết tật là đặc điểm của sản phẩm không đáp ứng được các tiêu chuẩn hoặc yêu cầu đã định trước. Đây là định nghĩa đầy đủ và chính xác nhất.
• Phương án D: Sai. Cách diễn đạt này lặp lại và không làm rõ bản chất của khuyết tật.

Vậy, đáp án đúng nhất là C.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là hệ thống quản lý chất lượng dựa trên cơ sở phân tích các mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn. HACCP được áp dụng rộng rãi trong ngành sản xuất thực phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Phương án A: HACCP không phải là hệ thống quản lý chính cho sản xuất dược phẩm, mặc dù các nguyên tắc của nó có thể được áp dụng trong một số trường hợp.
• Phương án B: HACCP không liên quan đến lĩnh vực sản xuất ô tô.
• Phương án C: Đây là đáp án đúng. HACCP là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
• Phương án D: Mặc dù HACCP có thể được điều chỉnh để áp dụng cho một số khía cạnh trong sản xuất dược phẩm, nó không phải là hệ thống quản lý chính cho lĩnh vực này.

Câu hỏi yêu cầu xác định câu đúng nhất về hệ thống chất lượng.

• Phương án A: "Hệ thống chất lượng bao gồm cả 2 ý trên" là không rõ ràng vì không biết "2 ý trên" là những ý nào.
• Phương án B: "Theo ISO-8402 thì: hệ thống chất lượng được hiểu là hệ thống “bao gồm cơ cấu tổ chức, thủ tục, quá trình và nguồn lực cần thiết để thực hiện công tác quản lý chất lượng”" là một định nghĩa chính xác và đầy đủ về hệ thống chất lượng theo tiêu chuẩn ISO-8402.
• Phương án C: "Hệ thống chất lượng bao gồm các tiêu chuẩn" là chưa đủ, vì hệ thống chất lượng còn bao gồm nhiều yếu tố khác.
• Phương án D: "Hệ thống chất lượng thể hiện mục tiêu chính sách chiến lược liên quan chất lượng sản phẩm" là đúng nhưng chưa đầy đủ, vì hệ thống chất lượng còn bao gồm các yếu tố thực thi.

Vậy, phương án B là câu đúng nhất và đầy đủ nhất.